HIPMI Culinary Sumut Bentuk 120 Pengurus, Siapkan Road Map Wisata Kuliner Medan

Sementara itu, Ketua Umum BPD HIPMI Sumatera Utara, Dian Iskandar Nasution, mengingatkan organisasi tidak berhenti pada kegiatan seremonial, tetapi mampu membangun ekosistem usaha yang berkelanjutan.

Menurutnya, pelaku usaha kuliner harus terus beradaptasi dengan perubahan selera konsumen melalui inovasi produk, pelayanan, dan strategi pemasaran.

"Saya berharap HCI tidak hanya membuat acara, tetapi benar-benar membangun ekosistem yang membuat UMKM berkembang dan mampu bersaing dalam jangka panjang," pungkasnya. 

Editor : Ismail