Ketua HIPMI Culinary Indonesia BPD HIPMI Sumatera Utara, Dr. Shandi Izhandri, SH, MKn, mengatakan organisasi tidak hanya berfokus pada pengembangan bisnis anggota, tetapi juga menjalankan program pemberdayaan masyarakat.
Salah satu program yang disiapkan ialah pemberian beasiswa sekaligus pelatihan keterampilan kuliner, barista, dan katering bagi anak yatim agar memiliki bekal untuk bekerja maupun berwirausaha.
"Kami ingin menghadirkan program yang berdampak. Anak-anak yatim akan kami berikan pelatihan keterampilan kuliner, barista hingga katering sehingga mereka memiliki kemampuan untuk bekerja ataupun berwirausaha," ujarnya.
Selain itu, HCI Sumut akan membantu anggota memperoleh akses bazar, meningkatkan kualitas kemasan produk, memperkuat pemasaran, serta mendorong digitalisasi usaha melalui platform yang terintegrasi dengan HCI pusat.
Shandi juga mengungkapkan pihaknya tengah menyiapkan road map kuliner Kota Medan yang nantinya akan didistribusikan ke hotel-hotel di Sumatera Utara sebagai media promosi destinasi kuliner daerah.
"Kami juga akan rutin mengunjungi usaha anggota sebagai bentuk dukungan nyata. Target besar kami berikutnya adalah menyelenggarakan bazar dan expo kuliner berskala besar di Lapangan Merdeka atau Lapangan Benteng," katanya.
Ketua BPP Basnom HCI, Chikita Virginia Sebayang, mengajak seluruh pengurus menjadikan organisasi sebagai wadah yang mampu membawa produk kuliner Sumatera Utara dikenal lebih luas, termasuk di pasar internasional.
"Mimpi kita jangan hanya menjadi local hero, tetapi juga global hero. Bagaimana makanan khas Sumatera Utara nantinya bisa hadir dan dikenal hingga mancanegara," ujarnya.
Editor : Ismail
Artikel Terkait
