Efektif untuk Diet, Ini Deretan Makanan Pengganti Nasi yang Lebih Sehat

Terdapat berbagai jenis makanan yang dapat menjadi alternatif pengganti nasi. Makanan-makanan ini umumnya memiliki kadar kalori yang lebih rendah namun tetap memberikan rasa kenyang, sehingga cocok dikonsumsi oleh individu yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Selain memiliki kalori yang relatif lebih rendah dibandingkan nasi, makanan pengganti nasi untuk diet juga umumnya mengandung karbohidrat kompleks.
Berikut adalah sejumlah rekomendasi makanan diet pengganti nasi yang telah dirangkum oleh Okezone dari berbagai sumber, Jumat (18/4/2025).
1. Jagung
Jagung bisa menjadi makanan pokok pengganti nasi yang punya banyak manfaat kesehatan.
Jagung terdiri dari serat tidak larut, yang membuatnya menjadi makanan dengan indeks glikemik rendah. Jagung juga mengandung banyak vitamin B, serta mineral penting, termasuk seng, magnesium, tembaga, zat besi, dan mangan.
2. Singkong
Umbi singkong cocok sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi karena mengandung banyak nutrisi sehingga cocok buat .
Singkong biasa digunakan sebagai pengganti tepung bagi mereka yang memiliki alergi karena singkong bebas gluten, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Dalam 100 gram singkong masak mengandung 91 kalori, dengan 84 persen berasal dari karbohidrat. Selain itu singkong juga mengandung serat, vitamin C, tembaga, thiamin, folat, vitamin B6, kalium, magnesium, dan niasin.
Editor : Jafar Sembiring