Dosen Pertanian UMSU Berikan Inovasi Healthy Pop, Alternatif Minuman Boba dari Buah di Deliserdang

MEDAN, iNewsMedan.id - Program Kemitraan Masyarakat yang digagas oleh dosen Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) kembali menunjukkan kontribusinya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat. 

Kini, program tersebut dilakukan di Sanggar Belajar Cerdas, sebuah komunitas yang berlokasi di Jalan Tanjung Raya Gang Jagung, Helvetia, Kecamatan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang. Sanggar ini bertujuan untuk memberikan edukasi dan pemberdayaan kepada anak-anak dan remaja di wilayah sekitar. 

Baca Juga

Rico Waas dan Zakiyuddin Harahap Dinobatkan Jadi Pendekar Kehormatan Tapak Suci

Salah satu inovasi yang diperkenalkan adalah Healthy Pop, sebuah alternatif minuman boba yang terbuat dari bahan-bahan alami, khususnya buah-buahan segar yang menyehatkan. 

Inisiatif ini dipimpin Dr. Akbar Habib S.P., M.P., Dian Retno Intan, S.P., M.P., dan Riris Nadia Syafrilia Gurning, S.P., M.Sc serta beberapa dosen Fakultas Pertanian UMSU lainnya yang melihat peluang untuk menciptakan minuman boba yang tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat. 

Dosen berkolaborasi dengan Sanggar Belajar Cerdas untuk menciptakan Healthy Pop, yang terbuat dari bahan baku buah lokal yang kaya akan manfaat gizi, seperti mangga, jeruk, buah naga, dan semangka. 

Baca Juga

Perluas Wawasan, Fakultas Pertanian UMSU Adakan Field Trip Bagi 1.007 Mahasiswa

“Salah satu tujuan dari program ini adalah untuk mengenalkan kepada masyarakat, terutama generasi muda, tentang pentingnya konsumsi makanan dan minuman sehat," kata  Riris selaku anggota tim pengabdian, Rabu (19/2/2025). 

Healthy Pop hadir dengan rasa yang segar dan bergizi, menggunakan buah-buahan alami sebagai pengganti bahan pemanis yang biasanya ditemukan pada minuman boba konvensional. Selain itu, minuman ini juga mengandung serat dan vitamin yang dapat mendukung kesehatan tubuh, terutama sistem pencernaan. 

Kegiatan yang dilakukan di Sanggar Belajar Cerdas ini melibatkan anak-anak dan remaja yang berpartisipasi dalam proses pembuatan Healthy Pop. 

Editor : Ismail