Resep Sederhana Bakwan Sayur, Gorengan Gurih Cocok Teman Teh di Pagi atau Petang Hari

MEDAN, iNewsMedan.id - Bakwan sayur adalah salah satu gorengan khas Indonesia yang sangat populer. Camilan ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan aneka sayuran seperti wortel, kol, daun bawang, dan tauge.

Bakwan sayur digoreng hingga renyah dan sering disantap sebagai pendamping makanan utama atau kudapan.

Baca Juga

FWD Insurance Perluas Jaringan, Buka Kantor Pemasaran Baru di Medan

Resep Sederhana Bakwan Sayur

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu

50 gram tepung beras (opsional, untuk hasil lebih renyah)

1 buah wortel (serut atau iris tipis)

100 gram kol (iris tipis)

Baca Juga

KAI Bandara Catat 5,1 Juta Penumpang hingga November 2024, Siap Hadapi Lonjakan Layanan Nataru

50 gram tauge (bersihkan)

2 batang daun bawang (iris halus)

2 siung bawang putih (haluskan)

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Baca Juga

Usung Konsep Global Digitalpreneur, BINUS @Medan Siap Sumbang SDM Berkualitas untuk Sumatera Utara

300 ml air

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental.

Masukkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga

Yoshinoya Buka Cabang Baru di Ringroad Setiabudi Medan, Tawarkan Diskon hingga 50 Persen

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga bakwan matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bakwan sayur selagi hangat, bisa dinikmati dengan cabai rawit atau saus sambal.

Bakwan sayur ini cocok sebagai teman minum teh di pagi atau petang hari  dan bisa juga pelengkap lauk makan nasi. Selamat mencoba! 

Editor : Vitrianda Hilba Siregar