Mengintip Bawang Goreng Ala Bang Zali, Ada Rasa Pedas hingga Nori

MEDAN, iNewsMedan.id - Bawang goreng merupakan salah satu usaha yang cukup menjanjikan bagi sebagian orang, termasuk bagi Syazali Mughni Halim.

Pria yang akrab disapa Zali ini mencoba melirik peluang usaha dari bisnis bawang goreng rumahan.

Namun yang menarik, Zali menghadirkan pilihan rasa pada bawang goreng yang dijualnya.

"Nah kalau biasanya bawang goreng dijual hanya original saja, saya menawarkan 3 pilihan rasa yaitu original, pedas dan nori," ujarnya.

Zali sengaja menghadirkan rasa pada bawang goreng yang dijualnya agar para penikmat bawang goreng bisa merasakan hal yang berbeda.

"Saya ingin yang memakan bawang goreng yang saya jual ini merasa bukan seperti sedang makan bawang, tapi seperti memakan camilan," tuturnya.

Bawang goreng yang diberi nama Bawang Goreng Bang Zali ini bisa dimakan langsung ataupun menjadi makanan pendamping nasi atau mi.

Yang membuat bawang gorengnya berbeda, Zali juga menggunakan bawang Brebes.

"Alasan menggunakan bawang Brebes karena menurut saya dari semua bawang merah yang ada, bawang Brebes ini yang paling cocok karena kering dan memiliki rasa yang cukup enak untuk dibuat jadi bawang goreng," terangnya.

Zali menawarkan 3 ukuran untuk bawang goreng usahanya yaitu ukuran 50 ml, 150 ml dan 250 ml dengan harga mulai Rp 25ribu.

"Bawang Goreng Bang Zali bisa dipesan di e-commerce seperti Shoppee dan Tokopedia. Bisa juga dipesan melalu instagram @bagor.bangzali," katanya.

Usaha bawang goreng yang kini ditekuni berawal dari hobi memasak Zali.

"Saya memang suka memasak, diskusi sama istri enaknya usaha apa. Terus kami mencoba bawang goreng, awalnya kami berikan ke teman dekat untuk menyicipi dan semua suka," cerita Zali.

Berwirausaha bukanlah hal yang baru bagi Zali, sebelumnya ia juga sudah pernah membuka coffee shop.

"Dulu saya buka coffeeshop, jadi memang usaha di bidang kuliner bukan hal baru untuk saya. Tapi memang untuk usaha seperti bawang goreng ini yang pertama," katanya.

Editor : Odi Siregar