iNewsMedan.id - Daun kemangi biasanya dijumpai pada makanan sebagai penambah rasa nikmat pada masakan. Rasa dan wanginya yang khas membuat selera makan menjadi semakin meningkat.
Tapi tahukah Kamu, lebih dari sekadar bahan masakan, daun kemangi yang memiliki nama ilmiah Ocimum basilicum ini ternyata memiliki sederet manfaat untuk kesehatan.
Daun kemangi mengandung banyak vitamin dan mineral hingga antioksidan seperti lutein, zeaxanthin, beta karotin, dan beta kriptoxantin. Zat ini kebanyakan akan hilang dalam proses pengeringan, maka itu jika ingin mendapatkan manfaat maksimal, daun kemangi sebaiknya dikonsumsi selagi segar.
Lantas, apa saja manfaat kesehatan yang bisa diberikan daun kemangi? Dirangkum dari laman Webmd, yuk simak ulasan singkat lima manfaat kesehatan daun kemangi.
1. Mengurangi inflamasi
Minyak esensial dalam daun kemangi, mulai dari eugenol, linalool, dan citronellol, dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh. Sifat anti-inflamasi ini bisa membantu menurunkan risiko terjadinya kondisi peradangan seperti radang sendi, penyakit jantung, dan masalah di usus.
2. Mencegah kanker
Jenis daun kemangi yang disebut tulsi sedikit berbeda dari daun kemangi manis yang biasa digunakan dalam resep masakan. Tapi, tetap mengandung zat fitokimia yang disebutkan dapat membantu melindungi dari berbagai jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker hati, kanker mulut, dan kanker kulit.
3. Mengurangi stres oksidatif
Daun kemangi penuh dengan antioksidan. Daun kemangi manis mengandung senyawa yang disebut eugenol. Kemudian daun kemangi jeruk nipis dan lemon memiliki limonene. Zat antioksidan inilah dikombinasikan dengan anthocyanin dan beta-karoten, membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan resiko mulai dari kanker, penyakit jantung, radang sendi, hingga diabetes.
Editor : Chris
Artikel Terkait
