JAKARTA, celebrities.id - Ayam merupakan salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia. Seperti, olahan ayam yang jadi favorit ialah ayam geprek, dengan taburan sambal yang menggugah selera.
Tapi selain rasanya yang nikmat, sepertinya bisa juga menu satu ini menjadi asupan yang rendah kalori lho.
Bagi Anda yang mau mencobanya, melansir dari Instagram Chef Olivia Tommy @olivia.mci8, Sabtu (25/6/2022), ini resep ayam geprek rendah kalori.
Bahan utama ayam geprek rendah kalori:
Bahan:
• 200 gr dada ayam (dibuat fillet)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 10 gr putih telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 22 gr roti gandum (sisa kering, cincang sampai hancur)
Bahan sambal:
• 10 gr cabai
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• Sejumput merica
Bahan kremesan:
• 2 sdt roti gandum (sangrai hingga kering)
Cara membuat:
1.Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica dan putih telur
2. Tunggu hingga 10 menit, lalu taburi Marinasi ayam dengan roti gandum cincang
3. Panaskan dengan pan anti lengket, tanpa menggunakan minyak dan tunggu hingga kematangan yang pas.
4. Setelah matang sisihkan dan buat sambal geprek.
5. Ulek cabai, bawang putih, garam dan merica hingga halus namun sedikit kasar.
6. Buat kremesan dengan menggunakan roti gandum yang dicincang halus sangrai hingga kering dan garing.
7. Ayam rendah kalori siap dihidangkan bersama sambal geprek!
Editor : Odi Siregar
Artikel Terkait
