Cara Membuat:
Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental.
Masukkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas.
Goreng dengan api sedang hingga bakwan matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bakwan sayur selagi hangat, bisa dinikmati dengan cabai rawit atau saus sambal.
Bakwan sayur ini cocok sebagai teman minum teh di pagi atau petang hari dan bisa juga pelengkap lauk makan nasi. Selamat mencoba!
Editor : Vitrianda Hilba SiregarEditor Jakarta
Artikel Terkait
