Makanan pesisir ini terbuat dari udang segar yang digiling dan dicampur dengan kelapa parut, kemudian dibakar di daun pisang. Rasanya wangi, manis, dan gurih.
5. Tamboyo
Ketupat versi Nias terbuat dari beras ketan yang hasilnya sangat pulen dan enak jika takaran garamnya pas.
6. Kofo-Kofo
Terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan kelapa setelah digoreng, Kofo-Kofo memiliki beragam variasi dalam cara memasaknya.
Editor : Odi Siregar
Artikel Terkait