3. Labu
Sayuran yang tidak boleh dimakan penderita diabetes salah satunya labu. Sayuran ini punya kandungan tepung yang tinggi. Labu, khususnya jenis labu madu, punya 16 gram karbohidrat per cangkir dan kurang dari 3 gram serat.
4. Kacang Polong
Kacang polong juga masuk dalam deretan sayuran yang tidak boleh dimakan penderita diabetes. Mengapa? Ternyata kacang polong punya kandungan 20 gram karbohidrat per cangkir. Sementara karbohidrat sendiri sangat dibatasi bagi penderita diabetes.
5. Sayur Kalengan
Nilai gizi sayur kalengan sebenarnya gak kalah banyak dari sayuran segar. Tapi, produk sayur kalengan punya kandungan natrium yang banyak. Sementara asupan natrium yang berlebihan bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Buat penderita diabetes, natrium tinggi justru membuat komplikasi seperti kerusakan mata, strok, penyakit jantung, dan penyakit ginjal.
6. Acar Sayur
Sayuran yang tidak boleh dimakan penderita diabetes adalah acar. Mengapa? Acar sayuran ini sudah diolah dan biasanya banyak kandungan natrium. Proses pengawetan segala jenis makanan butuh tambahan garam, sama juga dengan pembuatan acar. Tingginya kadar garam yang ada di acar pastinya melebihi batas asupan garam buat penderita diabetes. Jadi jangan konsumsi acar sayur jika ingin gula darah kamu stabil.
Itulah jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita diabetes.
Artikel ini telah terbit di halaman iNews.id dengan judul 6 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes, Bikin Gula Darah Naik
Editor : Odi Siregar
Artikel Terkait
