MEDAN, iNewsMedan.id - Waktu berbuka puasa menjadi saat yang paling ditunggu-tunggu saat Ramadan. Terutama menikmati takjil yang menggoda selera.
Mengkonsumsi takjil untuk buka puasa termasuk pelengkap terbaik, karena membantu melepaskan dahaga setelah hampir seharian menahan haus dan lapar.
Paduan rasa manis sekaligus gurih, mampu memanjakan lidah sebagai pengantar sebelum menyantap makanan besar. Beberapa takjil yang menjadi menu wajib saat puasa yaitu kolak, bubur, aneka gorengan, atau makanan tradisional yang hanya dapat ditemukan saat Ramadan, seperti bubur pedas khas Melayu, pakat, dan lainnya.
Selain itu, banyak takjil yang menyehatkan, mengandung banyak nutrisi, dan menyegarkan, seperti aneka ragam puding. Puding merupakan makanan pencuci mulut (dessert) yang dihidangkan sebagai makanan penutup, namun saat Ramadan puding dapat menjadi menu berbuka puasa.
Salah satu pelaku UMKM Kota Medan yang menyajikan menu berbeda untuk buka puasa adalah Syarah Hamid owner Syarah Kitchen yang menyediakan beragam puding seperti puding buah, puding kelapa muda, sampai puding cendol. Aneka jualannya ia jajakan secara online melalui Instagram @syarahkitchen.
"Untuk sekarang udah mulai banyak aneka puding. Ada puding buah, puding cendol, puding lumut, coklat, susu, puding lapis, dan puding kelapa muda, beragam dan tergantung pesanan pelanggan mau rasa apa," ujar ibu dua anak ini.
Ditambahkannya selama Ramadan banyak yang memesan puding untuk diberikan sebagai hadiah atau cemilan bukaan.
"Ramadan dengan hari biasa enggak ada perbedaan sih, hampir sama aja. Cuma alhamdulillah pas ramadan agak lebih rame yg pesan utk kasih gift ke orang-orang tersayang atau cemilan bukaan," ujarnya lagi
Puding Lezat di Syarah Kitchen (iNewsMedan.id)
Untuk ukuran, Syarah menilai tergantung selera pemesan. Syarah sendiri menyediakan puding mulai dari ukuran mini (cup), loyang medium, hingga loyang besar. Harga puding juga bervariasi mulai dari Rp 4.000, sampai Rp 200.000.
"Harga puding bervariasi, tergantung ukuran ya, untuk yang mini kita bandrol harga Rp 4.000-an per cup, kalau yang pakai loyang sampai Rp 200-300 ribuan," tuturnya lagi
Kiranya pepatah Ramadan membawa berkah, sangat cocok untuk Syarah. Saat bulan Ramadan omset yang ia dapatkan mencapai 50% dari biasanya.
"Alhamdulillah untuk keuntungan selama ramadan lumayan meningkat. Biasanya mau naik sampe 50% dari pendapatan normal," tutupnya.
Editor : Chris
Artikel Terkait
