Pulang Kampung Lewat Rasa, JW Mariott Medan Hadirkan Batak Food Festival

MEDAN, iNewsMedan.id — Marriott Café, yang berlokasi di JW Marriott Hotel Medan, Jl. Putri Hijau No. 10, Medan, Sumatera Utara, dengan bangga mempersembahkan Batak Food Festival, sebuah perayaan kuliner istimewa yang mengangkat kekayaan cita rasa khas Tanah Batak dalam balutan teknik kuliner modern.

Festival ini diselenggarakan mulai tanggal 8 hingga 19 April 2025, mengajak para tamu untuk menjelajahi sajian khas Batak yang otentik, mulai dari Beef Panggang Karo, Ikan Arsik, hingga Manuk Napinadar. Semua menu disajikan dalam bentuk buffet eksklusif yang juga dilengkapi dengan pilihan hidangan Indonesia dan internasional.

Batak Food Festival, sebuah perayaan kuliner istimewa yang mengangkat kekayaan cita rasa khas Tanah Batak dalam balutan teknik kuliner modern. (Foto: Istimewa)

Batak Food Festival merupakan hasil dari perjalanan budaya dan kuliner Executive Chef Areza Santosa ke Pulau Samosir. Dalam perjalanannya, Chef Areza menggali langsung tradisi memasak dari masyarakat lokal, memetik sendiri rempah-rempah langka seperti andaliman, serta mempersembahkan hidangan untuk komunitas Batak di sana. Semua pengalaman tersebut diramu menjadi sajian yang mencerminkan harmonisasi antara kekayaan rasa lokal dan keahlian kuliner kelas dunia.

“Ini lebih dari sekadar festival. Ini adalah pulang kampung lewat rasa. Kami ingin mengenalkan keindahan dan kekayaan kuliner Batak ke audiens yang lebih luas, sekaligus merayakan akar budaya di Sumatera Utara,” ujar Chef Areza Santosa, yang telah memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman Executive Chef di industri perhotelan, Selasa (8/4/2025).

Mengusung bahan-bahan khas seperti bunga kecombrang dan andaliman, serta menggabungkannya dengan teknik memasak modern, setiap sajian di festival ini diciptakan untuk memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap tamu.

Pengalaman kuliner istimewa di Batak Food Festival dapat dinikmati dengan harga mulai dari IDR 298.000++ per orang. Menariknya, selama periode festival, para tamu juga berkesempatan menikmati berbagai penawaran spesial yang menambah nilai dari setiap kunjungan. 

Pada hari Selasa, Rabu, dan Kamis, tersedia promo Buy 1 Get 1 Free, yang sangat cocok bagi pasangan atau sahabat yang ingin berbagi pengalaman kuliner bersama. Sementara itu, untuk akhir pekan, tepatnya setiap Jumat, Sabtu, dan Minggu, tersedia promo Buy 2 Get 1 Free, menjadikannya pilihan ideal untuk keluarga atau rekan kerja yang ingin menikmati sajian khas Batak dalam suasana yang hangat dan elegan.

Untuk kenyamanan para tamu, reservasi dapat dilakukan dengan mudah melalui layanan WhatsApp di nomor 0811 6332 020 atau 0816 3158 962. Pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan langka ini untuk mengeksplorasi kekayaan rasa kuliner Batak dalam nuansa premium khas Marriott Café di JW Marriott Hotel Medan.

Editor : Chris