Uppotato Hadirkan Kentang Panggang Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi

MEDAN, iNewsMedan.id – Di tengah maraknya bisnis kuliner, UMKM lokal terus berinovasi untuk menarik perhatian pelanggan. Salah satunya adalah Uppotato, usaha yang mengandalkan kentang dan ubi panggang sebagai menu utama.

Dengan cita rasa khas yang disesuaikan dengan lidah lokal, Uppotato hadir sebagai alternatif makanan sehat yang bisa dinikmati semua kalangan.

Meski belum memiliki toko tetap, Uppotato terus membangun eksistensinya dengan aktif mengikuti berbagai bazar di Medan dan kota-kota lain di Sumatera Utara. Setiap stand yang mereka buka selalu menarik perhatian pengunjung dengan aroma khas kentang panggang yang menggoda.

Ditata dengan rapi, menu mereka disajikan dengan berbagai topping yang menggugah selera, mulai dari keju leleh, saus spesial, hingga taburan daging yang menambah kelezatan.

Uppotato, usaha yang mengandalkan kentang dan ubi panggang sebagai menu utama. (Foto: iNewsMedan.id/Mayfazri)

Tak hanya sekadar menjual makanan, kehadiran Uppotato di setiap event juga menjadi bagian dari strategi pemasaran mereka. Dengan langsung berinteraksi dengan pelanggan, mereka bisa melihat reaksi dan mendapatkan masukan langsung. 

“Kami ingin orang-orang tahu bahwa kentang dan ubi panggang bisa jadi pilihan makanan sehat yang tetap lezat. Karena itu, kami aktif di bazar agar lebih banyak orang bisa mencoba,” ujar Jimmy, pemilik Uppotato saat ditemui tim iNewsMedan.id di gerai bazar, Minggu (9/3/2025).

Sebagai UMKM yang sedang berkembang satu tahun terakhir, Uppotato membuktikan bahwa strategi pemasaran berbasis bazar bisa menjadi langkah awal yang efektif untuk membangun brand. Dengan kualitas bahan yang terjaga dan inovasi dalam menu, mereka optimis bisa semakin dikenal luas dan menjadi favorit masyarakat.

Jimmy mengungkapkan bahwa ide bisnis ini terinspirasi dari jajanan Spudman di Inggris, tetapi disesuaikan dengan selera lokal.

“Kami pilih kentang karena bisa dimakan oleh semua usia dan cocok untuk diet sebagai pengganti nasi,” ujarnya.

Uppotato tetap mengutamakan kualitas produknya. Kentang dan ubi yang digunakan adalah pilihan terbaik agar rasa tetap terjaga.

“Kami ingin menyajikan produk yang sehat dan enak, jadi bahan bakunya benar-benar kami seleksi,” kata Jimmy.

Saat ini, Uppotato aktif berpartisipasi dalam berbagai bazar, termasuk Festival Kuliner Rame-Rame Ramadhan di Thamrin yang di sponsori oleh BRImo dari tanggal 8 Maret sampai 16 Maret 2025.

“Kami ingin lebih dekat dengan pelanggan dan memperkenalkan produk ini ke lebih banyak orang,” tambahnya.

Dengan konsep yang unik, Uppotato mendapatkan sambutan baik dari masyarakat.

“Senang dapat respon positif, setiap event selalu ramai. Mungkin karena makanan berbasis umbi-umbian seperti ini masih jarang di sini,” ujar Jimmy.

Uppotato memastikan setiap produknya aman dan berkualitas dengan sertifikasi halal, sehingga dapat dikonsumsi oleh semua kalangan tanpa ragu. Menggunakan bahan utama dari umbi-umbian seperti kentang dan ubi, menu ini juga dikenal baik untuk kesehatan lambung, menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati makanan lezat tanpa khawatir.

Dengan harga mulai dari Rp40.000, Uppotato menawarkan beragam pilihan topping yang menggugah selera. Pelanggan bisa memilih topping klasik seperti keju leleh (cheese) atau menikmati sensasi rasa yang lebih kaya seperti chicken bolognese, smoke beef, tuna mayo, beef teriyaki, beef black pepper, salmon mentai, hingga chicken Korean BBQ. Setiap varian dibuat dengan racikan bumbu yang khas, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna di setiap gigitan.

Dari segi transaksi, Uppotato menawarkan kemudahan bagi pelanggan dengan berbagai metode pembayaran. Selain menerima uang tunai, mereka juga mendukung transaksi digital, termasuk QRIS BRI, yang memungkinkan pelanggan berbelanja dengan cepat dan praktis hanya melalui pemindaian kode QR.

Dengan sistem ini, pelanggan tak perlu repot menyiapkan uang tunai atau mencari kembalian, sehingga proses pembayaran menjadi lebih efisien dan nyaman, terutama di tengah keramaian bazar.

Jimmy berharap lebih banyak warga Medan dan sekitarnya mau mencoba produknya serta terus mendukung UMKM lokal.

“Minimal coba sekali, rasakan pengalamannya dan saya harap di era ekonomi yang tidak menentu ini, kita harus saling mendukung agar roda ekonomi tetap berputar,” tutupnya.

Saat menikmati suasana bazar di Thamrin Plaza, Musari Gunawan (32) memutuskan untuk singgah ke gerai Uppotato dan mencoba kentang panggang dengan topping salmon mentai. Duduk santai di area bazar, ia menikmati hidangan tersebut sambil berbagi kesannya.

"Kentangnya lembut banget, beda sama kentang rebus ya. Karena dipanggang, rasanya jadi lebih gurih dan lezat. Paduan rasanya juga pas, apalagi dengan topping salmon mentai yang creamy," ujar Musari.

Selain puas dengan cita rasa yang disajikan, ia juga mengapresiasi kemudahan transaksi di Uppotato. Dengan hanya memindai kode QR, ia langsung membayar menggunakan QRIS BRI.

Uppotato menjadi bukti bahwa usaha berbasis bazar dapat berkembang dan menjangkau lebih banyak pelanggan dengan strategi yang tepat.

Editor : Chris