Dapur MBG Pesantren Pertama di Sumut Resmi Dibangun di Mawaridussalam

Pimpinan Pondok Pesantren Mawaridussalam, Basron Sudarmanto, berharap pembangunan dapur ini selesai lebih cepat, dengan target awal rampung pada April 2025. 

“Harapan kami, pembangunan bisa dipercepat. Dapur ini akan menjadi tempat produksi untuk memenuhi kebutuhan pesantren dan sekolah di sekitar kami,” ujar Basron. 

Setiap dapur MBG akan melibatkan 30 hingga 40 pekerja. Selain itu, tiga petugas utama akan bertanggung jawab atas manajemen, termasuk ahli gizi, manajer keuangan, dan pimpinan operasional. Tenaga masak serta pemasok bahan baku akan didatangkan dari daerah sekitar untuk mendukung operasional dapur.

Editor : Ismail