Coffee & Eatery Blue Ratio Hadir di Kota Medan, Tawarkan Nuansa ala Santorini

Tak hanya itu, Ricardo juga menceritakan awal mula membangun Coffee & Eatery Blue Ratio. "Saya ini sebenarnya penikmat kopi kemudian menjadi hobi, dimulai dari membeli mesin kopi sendiri. Dari situ, saya punya niat untuk membuka cafe sendiri," tutur Ricardo.

Cocktail dan mocktail non alkohol. (Foto: Odi Siregar/iNewsMedan.id)

Sementara, filosofi dari Coffee & Eatery Blue Ratio itu sendiri, sebut Ricardo, warna biru melambangkan langit dan air yang berarti lepas, bebas, dan tak terbatas.

"Sedangkan kata Ratio diambil dari filosofi kopi yang berarti dari secangkir kopi agar mendapatkan citra rasa yang enak harus memiliki Ratio yang baik," tambah Ricardo.

"Jadi semua nya yang tadi bebas, luas, tak terbatas juga memiliki Ratio yang baik, mempunyai aturannya sendiri," tutup Ricardo.

Editor: Odi Siregar