Gula Aren Asli Buat Ceker Ayam Ridho Bisa Bertahan Selama 3 Generasi

MEDAN, iNewsMedan.id - Ceker Ayam Ridho merupakan salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang telah bertahan selama puluhan tahun dengan rasanya yang khas. Kemudian, penganan ini juga sudah akrab bagi warga Jalan Menteng 7, Kota Medan.

Hal itu diungkapkan pengelola Ceker Ayam Ridho, Susilawati dan Aduansyah, Selasa, (12/9/2023). Mereka juga mengaku merupakan generasi ketiga yang mengelola usaha tersebut.

"Usaha ceker ayam ini sudah ada sejak tahun 1960," sebut Susilawati.

Susilawati  menyebut, kudapan ceker ayam mereka memiliki rasa khas karena memakai bahan ubi jalar dan gula aren asli. 

"Gula aren membuat manis ceker ayam ini natural," sebutnya.  

Editor : Odi Siregar