MEDAN, iNewsMedan.id— Menyambut Hari Raya Iduladha 1446 H, Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Cabang Sumatera Utara memastikan seluruh hewan kurban di 33 kabupaten/kota se-Sumut memenuhi standar ASUH: Aman, Sehat, Utuh, dan Halal.
Pemeriksaan dilakukan dalam dua tahap, yakni antemortem (sebelum disembelih) dan post mortem (setelah disembelih), bekerja sama dengan Dinas Peternakan tingkat provinsi dan kabupaten/kota, Balai Veteriner Medan, Badan Karantina Indonesia, serta para dokter hewan PDHI yang tersebar di seluruh wilayah.
Tahun ini, pelaksanaan kurban terasa istimewa berkat Bantuan Kemasyarakatan Presiden RI berupa sapi kurban untuk setiap provinsi dan kabupaten/kota. Salah satu sapi bantuan dengan bobot mencapai 1.096 kg disembelih di Masjid Darul Haq, Desa Bandar Khalifah, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang.
Ketua PDHI Sumut, drh. Chalikul Bahri, langsung turun tangan melakukan pemeriksaan post mortem terhadap sapi bantuan Presiden. Hasilnya, semua organ dalam — jantung, hati, paru-paru, limfa, dan limfoglandula — dalam kondisi baik dan layak konsumsi. Daging yang dihasilkan diperkirakan mencapai 500 kg dan langsung dibagikan kepada warga sekitar lokasi pemotongan.
"Pemeriksaan hewan kurban bukan hanya soal kesehatan hewan, tetapi juga bentuk tanggung jawab moral dan profesional kami untuk memastikan masyarakat menerima daging yang aman, sehat, utuh, dan halal. Iduladha adalah momen ibadah, dan sudah seharusnya dijalankan dengan standar terbaik, termasuk dalam hal kesehatan hewan kurban," tegas drh. Chalikul Bahri, Minggu, 8 Juni 2025.
Editor : Ismail
Artikel Terkait
