Cara membuat:
- Potong gula merah, campur dengan air
- Larutkan tepung tapioka dengan air, campur dengan gula merah sampai mengental, pindahkan ke wadah
- Kupas bengkoang lalu potong tipis dan iris kasar bawang putih, gula merah
- Tumis bawang putih dan bengkoang, masukkan gula merah, tambah air
- Tambah kecap manis, garam, kaldu jamur, masak selama 5-10 menit, pindahkan ke wadah
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabai, tumis
- Masukkan telur, tauge, tambah garam, kaldu jamur, merica bubuk
- Campur dengan bengkoang yang tadi dimasak
- Tambah irisan daun bawang, aduk rata
- Siapkan kulit lumpia, baluri dengan larutan gula merah, tata isian di atasnya, kemudian sajikan.
Editor : Chris
