MEDAN, iNewsMedan.id - Raffi Ahmad terus mengembangkan bisnis kulinernya dengan membuka otlet kuliner khas Indonesia. Kuliner dengan nama Asli Rojo Sambal Si Aa ini rencananya akan dibuka di seluruh Sumatera, bahkan akan go internasional.
Hal tersebut dikatakan Onwer Asli Raja Sambel Si Aa, Raffi Ahmad dalam jumpa pers peresmian Outlet Asli Rojo Sambel Si Aa, di Jalan Ringroad nomor 11, Kelurahan Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang, Kota Medan, Minggu (15/10/2023) malam.
"Kita akan memperkenalkan UMKM ini ke Amerika dan Malaysia. Bahkan akan kita sisir Sumatera untuk buka otlet," katanya didampingi Founder Rojo Sambal Si Aa, Putra dan Vice Presiden F&B Adhya Group, Sri Bimo Ariobuwono.
Selain di Ringroad, Rojo Sambel Si Aa sudah terlebih dahulu, membuka outlet yang sama di Jalan Mataram no.2 Medan dan dalam waktu outlet yang sama juga akan di buka di Cemara, Kota Medan.
"Grand Opening Rojo Sambel Ringroad, semoga happy, tambah suka, harga murah. Rojo Sambel top mantap, is the best," ucap suami Nagita Slavina tersebut.
Raffi mengungkapkan bahwa outlet Rojo Sambel si Aa ini, merupakan outlet ke-18 dibuka secara nasional. Kemudian, ditargetkan hingga akhir tahun 2023 ini, sebanyak 35 outlet yang akan dibuka.
"Mas Putra ini, yang membuat Rojo Sambel itu, aku investasi, belum sampai satu tahun, mau ke 20 outlet. Ini cabang ke-18, akhir tahun 35 outlet dan tahun depan, 200 outlet," ungkapnya.
Raffi menjelaskan bahwa dalam mengembangkan bisnis kuliner di Kota Medan. Pihaknya bekerja sama dengan F&B Adhya Group. Untuk mendorong pertumbuhan ekonomi ini, ia mengajak pelaku usaha UMKM berkolaborasi dan bekerja sama dengan Rojo Sambel Si Aa.
"Ini membuat semangat UMKM di mana pun, berada kita kerja dan kolaborasi bersama. Adhya Group saya kenal dan temannya Baim Wong saya kenali. Untuk mencoba kolaborasi dan cocok, bikin lah di daerah Medan, Mataram (outlet perdana di Kota Medan)," ungkapnya.
Kata Raffi, dalam menjalankan bisnis kuliner ini, memiliki Roadmap 50 titik Rojo Sambel Si Aa bersama F&B Adhya Group. Yang membuka outlet di kawasan Pulau Sumatera.
"Kita buka pelan-pelan, profesional, persiapan dan lain-lain. Di Medan, toko pertama ramai banget, kita sisir Sumatera, dari Medan, Aceh, Batam sampai Lampung, sampai Palembang dan juga di luar pulau Sumatera," terangnya.
Raffi mengucapkan terima kasih warga Medan, sudah menerima Rojo Sambel si AA ini. Karena, masyarakat Medan ini. Menurutnya, salah satunya masyarakatnya, suka makan.
"Menurut aku dua kota, Bandung dan Medan. Kalau makanannya, laku di Medan dan Bandung, tandanya makannya enak. Karena, warga Medan itu tahu makanan yang enak. Di Medan laku, Bandung laku berarti makannya enak. Makanan enak harganya merakyat," ucapnya.
Raffi mengungkapkan sejarah dirinya membuka Rojo Sambel Si Aa karena kesukaan dirinya dengan bebek bakar dan bebek goreng. Sehingga menu favoritnya, dua jenis makanan tersebut.
"Rojo Sambel ini, lahir dari kaki lima, ini merupakan UMKM. Kita bikin, kita kolaborasi untuk maju. Alhamdulillah, dari kaki lima sekarang sudah outlet. Di Jakarta ada versi bistronya, dibenar-benar Rojo Sambel si Aa ini, makanan Indonesia. Ada pedas-pedasnya," terangnya.
Raffi juga mengatakan kenapa dirinya tertarik membuka bisnis kuliner di Kota Medan. Karena, kota ini merupakan 'surga' kuliner dengan cap sangat enak di tanah air. Sehingga dengan kehadiran Rojo Sambel bisa membuat menambah keragaman kuliner di Ibu Kota Provinsi Sumut ini.
"Saat ini, produk lokal kita, yang memang bisa menjadi lebih dinantikan lah. Salah satunya, Kota Medan target kita. Kalau di Medan, satu Indonesia bisa menerima," tandasnya.
Untuk diketahui, Asli Rojo Sambal Si Aa, dengan harga ditawarkan cukup ekonomis. Dengan berbagai menu disajikan ayam bakar asap Rp 20 ribu, ayam asap goreng Rp 20 ribu, bebek asap bakar Rp 35 ribu dan bebek asap goreng Rp 35 ribu serta menu-menu yang lainnya.
Editor : Odi Siregar
Artikel Terkait
