iNewsMedan.id - Santapan daging ayam sangat mudah bagi para pemula dalam hal memasak sekalipun. Karena hidangan ayam cocok untuk menu buka puasa atau menu sahur.
Resep ayam madu mentega ala Chef Devina Hermawan berikut ini, bisa jadi salah satu resep yang bisa kamu coba di rumah. Berikut adalah resepnya dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Minggu (26/3/2023).
Bahan
450 gr paha ayam filet
3 siung bawang putih
8 sdm pati kentang (sanfen)
1 sdt air jeruk nipis
½ sat kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
1 butir telur
Pelengkap:
½ buah bawang bombai
100 gr kabocha hijau
3 buah cabai merah
50 qr buncis
Bahan saus:
1-2 sdm madu
1-2 sdm Anchor Salted Butter
sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombay, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama gorenq sayuran selama 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan
Editor : Chris
Artikel Terkait
